Индейка с морковью
Время приготовления: 1 ч.
Индейка с морковью — это очень вкусное и нежное мясо, тушеное в густом ароматном сливочном соусе. Прекрасное решение для семейного обеда или ужина.
Описание приготовления блюда:
Это блюдо готовится из самых простых и доступных продуктов, не требует экзотических приправ или сложных кулинарных приемов. Готовить его несложно, но отменный вкус индейки с морковью обязательно понравится вашим близким.
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка / Морковь Блюдо: Горячие блюда
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Индейка 800 грамм (бедра без костей)
- Лук 1 штука
- Морковь 4-5 штук
- Масло топленое 2 ст. ложки
- Сливки 1 стакан (10-15% жирности)
- Мука пшеничная 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Количество порций 4
Калорийность
143 ккал
Калорийность
6 г
Белки
13 г
Жиры
4 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Индейка с морковью»
Ингредиенты для блюда.
Нарежьте мясо индейки крупно. Лучше взять мякоть бедра, она идеально подходит для тушения.
Лук нашинкуйте.
Морковь нарежьте крупными кусочками.
Растопите масло и обжарьте индейку со всех сторон.
Добавьте лук, посолите и поперчите. Убавьте нагрев и обжаривайте до легкого румянца лука.
Добавьте морковь и так же слегка обжарьте при помешивании.
Посыпьте индейку мукой и перемешайте. Прогрейте пару минут.
Влейте полстакана кипятка и перемешайте. Убавьте нагрев, накройте крышкой и тушите полчаса.
Добавьте сливки и тушите еще 15 минут на небольшом огне.
Соус должен немного загустеть и стать глянцевым.
Подавайте горячую индейку с морковью с любимым гарниром. Отлично подойдут рис или картофельное пюре. Приятного аппетита!